Suola ja sokeri ovat aineita, joita ennen muinoin himoittiin ja jotka olivat niin kalliita, että vain rikkailla ihmisillä oli niihin varaa. Voisi sanoa: onneksi, sillä nykypäivänähän molemmat mausteina ruoassa käytetyt jauhelmat ovat raunioittaneet miljoonien ihmisten terveyden ja tekevät sitä yhä edelleen, vehnäjauhojen kanssa yhdessä tietenkin. Itse (jo) sokeritautisena tiedän kolmikon varsinkin itseni terveydelle epäsuotaviksi aineiksi,mutku.. Välillä tulee kova makeanhimo, vieläkin. Ohittamaton paikka minulle on keskustan karkkitori, jossa myydään huippuhalvalla juuri sellaisia karkkeja ja keksejä, joita himoitsen! Yritän välttää metron käyttöä, etten joutuisi ylittämättömälle houkutukselle alttiiksi. Eräänä iltana lankesin taas. Jalat änkeytyivät väkisin herkkupuotia kohti ja ostelin sieltä muutamia tuotteita, muka vierasvaraksi. Olen lapsesta asti pitänyt erityisesti sokerisella päällyksellä varustetuista rakeista, ranskalaiset ja amerikkalaiset pastillit ja muut niiden tapaiset. Nyt olin ostanut eurolla rasian kuorrutettuja lakurakeita (tupalasti turmiollisia, koska lakritsi nostaa verenpainetta). Pari iltaa onnistuin pidättäytymään rasian aukaisulta, mutta nyt ovat rakeet menneet parempiin suihin. Hyviä olivat.Kertauksen vuoksi sokerin haitat terveydelle kaikessa kauheudessaan, nimimerkiltä kaiken kokenut:
Sokeri vaikuttaa elimistössä monin tavoin, muun muassa aivoihin ja ihoon. Aivot: Liiallinen sokerinsaanti ja verensokerin heilahtelut vaikeuttavat ajattelua, muistamista, keskittymistä, tiedonkäsittelyä ja oppimista. Myös väsymys voi yllättää kesken päivän. Silmät: Tuhannet suomalaiset sairastavat tietämättään tyypin 2 diabetesta. Sen aiheuttama korkea verensokeri voi sumentaa näkökykyä ja vaurioittaa silmänpohjien verisuonia. Oireet yleensä helpottavat, kun verensokeri saadaan normaalille tasolle. Suu: Suun bakteerit muuttavat ruuan mukana saamansa sokerin hapoksi, joka reikiinnyttää hampaita.Iho: Ylimääräinen sokeri sitoutuu kehon proteiineihin sokeroitumiseksi eli glykaatioksi nimetyssä tapahtumassa, joka vanhentaa koko kehoa ja erityisesti ihoa. Sydän: Päivittäinen, suositukset ylittävä sokerinsaanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Suolisto: Ärtyvän suolen oireyhtymä eli IBS on yleinen vaiva. Suomalaisilla sitä esiintyy ainakin yhdellä kymmenestä. Nopeasti sokeristuvat hiilihydraatit lisäävät IBS:n oireita, joten niitä suositellaan vältettäväksi. Vatsa: Ylimääräinen sokeri lihottaa ja muodostaa sisäelinten ympärille vaarallista, niin sanottua viskeraalista rasvaa. Maksa: Tavallinen pöytäsokeri, joka on toiselta nimeltään sakkaroosi, ja etenkin sen sisältämä fruktoosi, voivat suurina määrinä johtaa maksan rasvoittumiseen. Munuaiset: Tyypin 2 diabetes voi vaurioittaa munuaisia ja vaikuttaa niiden kykyyn suodattaa sokeria virtsasta. Sukupuolielimet: Sokeripitoinen ruokavalio voi altistaa emättimen hiivatulehdukselle ja vaikeuttaa siitä paranemista. (www.msn.com/fi)
Merkinnät RSS-syötteenä