Otetaan mitä on

Innostuin viineistä parikymmentä vuotta sitten, vaikka en minkäälainen asiantuntija olekaan, olen vuosien mittaan osallistunut viinikoulun lisäksi erinäisiin (asiallisiin) maistelutilaisuuksiin. Punaviini on suosikkini. Eilen olin hyvässä seurassa Vanhalla ylioppilastalolla Mikä Viini -tapahtuman kalifornialaisten punaviinien tastingissa. Tilaisuus oli täynnä ja jokaisen edessä oli viittä eri maisteltavaa punaviiniä kivennäisveden ohella. Esittelyn pitävän herran nimi meni ohi korvieni, mutta joka tapauksessa hän edusti kahta kalifornialaista viinitaloa: Ravenswoodia ja Robert Mondavia. Ensinmainitun päärypäle on Zinfandel (75 %), lisäksi viineissä käytetään pienempiä määriä muita rypälelajeja. Napa Valleyn Robert Mondavin viinitalo käyttää etupäässä Pinot Noir ja Cabernet Sauvignon -rypäleitä (83 %) sekä makua tehostamassa pienempiä määriä muitakin. Ilmasto Kaliforniassa on vaihtelevaa maasto-olosuhteista johtuen ja yöt ovat yleensä melko viileitä. Eri rypälajit vaativat erilaisen viljelypaikan. Mielestäni parasta oli ehkä viimeksi maisteltu voimakkaan makuinen Robert Mondavin Cabernet Sauvignon Reserve (94 %). Mikä kummallisinta, viinit maistuivat eilen jopa paremmilta kuin viime talvena paikan päällä maisteltuna! (Tämä ei ole mainos, vaan oma kokemukseni ja mielipiteeni tastingista.)